日本零售业积极引入AI技术，以缓解用工荒

7月23日讯 据日本NHK World电视台报道，受劳动力短缺问题困扰，日本部分零售商店正借助人工智能技术来辅助处理订单和管理库存，以此减轻员工的工作负担并提升运营效率。

以连锁便利店”全家”为例，该公司已于今年6月在日本约500家门店部署了AI系统。该系统能够通过分析过去一年的销售数据、客流量及天气信息，为各门店生成智能化的采购建议。据介绍，目前这套系统主要用于面包、三明治和饭团等商品的进货决策，可将订单时间缩短一半，并使缺货率降低约4%。全家方面表示，未来计划将这一技术推广至更多门店。

负责全家便利店营销事务的高桥博表示，人工智能技术能够以超越人类的能力快速处理大量数据信息，并据此优化采购策略。这种智能化手段不仅提高了运营效率、节省了人力成本，还能在商品种类和采购质量上实现双重优化，从而显著提升门店的盈利能力。

值得注意的是，日本另一家零售巨头永旺集团也采用了类似的人工智能技术来计算便当、生鲜食品等产品的折扣率。这一系列举措表明，人工智能正在成为解决日本零售业劳动力短缺问题的重要工具。